干虾炒粉
食材准备
粉丝,干虾适量,圆白菜,猪肉,猪油,料酒,生抽。
(相关资料图)
方法步骤
把粉丝放到温水中泡上十分钟作用,把粉丝泡软之后,再把猪肉切成一片一片的,肉厚再用生抽,料酒腌10分钟;干虾去虾皮洗净,圆白菜切丝,锅中放入猪油烧热,倒入肉片炒3分钟;然后倒入干海虾,料酒,放入粉丝加入生抽炒3分钟;然后放入圆白菜丝炒2分钟左右即可。
小贴士
这里的粉丝最好选用细粉,宽粉不太方便炒。
盐菜干虾汤
食材准备
盐菜20www.nfysw.com0克,干虾10只,冬笋100克,味精少许。
方法步骤
盐菜干虾汤首先要把盐菜给切开,切成一段一段的,之后再把冬笋切成片状放在碟子里,之后把盐菜铺在一个盆的底部,然后将冬笋摆放在盐菜上;将干虾铺在蒜片上,然后加入清水调味;上蒸笼后蒸半小时即可。